柏树枝川味腊肉，是亮亮妈代购转运的第369种商品。
小时候，腊肉腊肠的生产还没有用机器批量化，全都是大人们自己手工切肉、灌肠、熏制。在熏制的时候，山坡上的柏树丫子是最受欢迎的熏料，用它熏制出来的腊肉，有一股淡淡的树木的香味，更为独特。有点像用竹筒煮米饭，米饭有了竹香，特别好吃。
这是亮亮妈转运的柏树枝川味腊肉的实拍照片：
现在长大了，终于知道为什么当时大人们总是喜欢用柏树枝丫来熏制腊肉了。
1是因为柏树枝丫茂密，熏制的时候，没有太多明火，而是白白浓烟，可以很好的熏制腊肉腊肠。
2是柏树枝丫上的叶子、枝干、果实，其实都是很好的中药材。柏树叶，苫、辛，温，生肌止血，可用于外伤出血，吐血，痢疾，痔疮，烫伤。柏树的果实，苦、涩，平，可以祛风解表，和中止血，可用于感冒，头痛，发热烦躁，吐血。还有树脂（柏树脂），它解风热，燥湿，镇痛，可用于风热头痛，带下病。
由此，用柏树丫子来熏制腊肉，是咱们老一辈人的智慧。
亮亮妈转运2袋柏树枝川味腊肉到英国，古法农家烟熏，香味独特。
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