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英国买鲜花饼:
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鲜花饼,云南特产,乾隆皇帝都很爱吃,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。
鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售,网上知名度比较糕的鲜花饼品牌有嘉华玫瑰鲜花饼、潘祥记鲜花饼、香楠鲜花饼、轩庆家鲜花饼等。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
鲜花饼的制作,缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源,当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。
鲜花饼深受乾隆皇帝的喜爱,可不是空穴来风,而是有据可依:
据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
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鲜花饼,3朵玫瑰一个饼,芳香怡人,美味健康。在英国,也能轻松享受到鲜花饼的美味。
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